年份六堡
年份茶,可以说是六堡茶中的“贵族”。岁月的沉淀是赋予年份茶价值和口感的条件之一,加上传统制作工艺加工,还有独特的生长环境,精心收藏等要素,高端年份茶的这种独特性,稀缺性和不可复制性,这些都符合现代人对奢侈品的定义,使得它可遇不可求。 
    不同年份的六堡茶     你更喜欢谁

            六堡茶独特的品质与其加工工艺密不可分,渥堆发酵时,潮湿炎热的环境,以及微生物与酶的作用,使六堡茶的内含物质发生了变化,是形成它独特的“红、浓、陈、醇” 品质条件之一。 

          通过感官观察发现,六堡茶随着贮存时间的延长,茶汤从微浊变为明亮,汤色从黄红转为深红再转为红浓透亮,香气上陈香越来越明显,滋味更陈醇甘滑,叶底从黄褐变为红褐再变为黑褐油亮。
    • 5至10年
    • 10至15年
    • 15至20年
    • 20年以上
    不是你容颜易老   而是你茶喝的太少 —— 可见茶有营养可养生

    年份六堡茶你更喜欢谁     你学会拼配了吗

    • 1
      不同阶段的六堡茶有什么特征

      5年以内,这个年份的六堡茶,处于新茶阶段,香气类型尚未定型,汤感有待转化。是藏家行家的采集茶。

    • 2
      转化阶段   一切皆有可能

      5-10年,转化期阶段,有一定的口感特点,例如各种不同的香气类型,可以判断后期转化的方向。

    • 3
      中期茶阶段    风格方向定位基本完成

      10-15年,转化方向已明确,如槟榔香、药香、参香、木香、樟香等各种风格,汤感有厚、滑、细腻特点。

    • 4
      老茶阶段    经历长时间转化带给人的愉悦感受

      15-20年,口感醇和,茶性温和。有各种复合香,层次感丰富,汤感或爽利、或厚实、或粘稠,更营养养生

    • 5
      经典老茶阶段        陈茶与老茶更受欢迎

      通常10年以上才称得上陈茶,20年以上才是真正的老茶。应放置如锡罐或瓷器等较为密闭的容器“封存” 。

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